水產品真空包裝機又叫鏈條式真空包裝機、翻滾式真空包裝機，連續式真空包裝機。工作時通過輸送帶連續輸送被包裝的產品，只需要一個工人操作，工人將所需包裝原料擺放在輸送帶上，本機可完成自動抽真空、熱封口、輸送、自動開蓋、自動吸合、卸料等所有工作。可以與流水線配配合使用，于一般的真空包裝機設備相比，可以提高效率三到五倍。連續式真空包裝機只有一個真空室，真空室的尺寸可以按照用戶的產品進行定制。
水產品真空包裝機1.控制系統：電腦控制面板，有多種控制方式供客戶選擇
2.真空泵：嚴格的質檢體系保證了真空機心臟的安全穩定的運轉
3.真空蓋鉸鏈：特制的真空蓋省力鉸鏈裝置，大幅度降低了工作者在日常工作的勞動強度，更加輕松應對
4.主體材料：真空機主體結構材料均為304不銹鋼，小型抽真空包裝機保證了外觀的美觀、和在強腐蝕惡劣環境下使用時的防腐作用
5.V形密封條:由高密度材料制作的V形真空室密封條,保證了機器在日常工作中的密封性,材料的耐壓和耐磨性延長了密封條的使用壽命,減少更換次數,減低生產成本
水產品真空包裝機故障漏氣檢查:將真空時間加長看時間到之前關電源，觀察真空壓力表，看是否有回氣現象。
回氣原因:(1)固定封口硅膠條的鋼盒固定座是否松動。(2)抽氣口塑料螺絲是否松動。
氣囊檢查:將封口時間加長，關掉加熱(高中低)檔開關工作中看壓力表是否有回氣現象，如果回氣說明氣囊漏氣。
漏氣現象一般會造成產品的松緊度不夠，也與真空泵的保養有直接關系，設備上述沒有漏氣現象，就要看真空泵的壓力，首先就要考慮真空泵的保養時間，被包裝的產品水分的蒸發等原因，真空泵里面的抽進水蒸氣會造成真空度不夠，極易損壞真空泵葉片，減少真空泵使用壽命。
